x
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
Телефон
Заказать звонок
Время
ПН-СБ 9:00-18:00 ВС выходной

Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
kukhonnye_prinadlezhnosti_
Кухонные принадлежности
khozyaystvennye_tovary_
Хозяйственные товары
Mayer & Boch
Эстет
Martika
Альтернатива



Рейтинг:
(Голосов: 1, Ср. рейтинг: 5)
30.01.2020

8 кондитерских инструментов, которые должны быть у каждой хозяйки

Любой домашний кондитер представляет, насколько трудно порой дается работа с тестом, и сколько усилий стоит за прекрасными и вкусными результатами. Зная об этом, мы подготовили для вас специальную подборку из 8 современных кондитерских инструментов, которые смогут серьезно упростить процесс готовки и помочь быстро украсить практически любую выпечку.

Силиконовый коврик

8 кондитерских инструментов, которые должны быть у каждой хозяйки

Практически любой кондитерский рецепт начинается с раскатки теста, и это, пожалуй, одно из самых неинтересных занятий. Это и рассыпающаяся по всему столу мука, и прилипающий к столешнице пласт. К счастью, сейчас есть специальное приспособление, решающее сразу две проблемы – это силиконовый коврик для выпечки. Они бывают разных размеров и расцветок, но, независимо от этого, имеют целый ряд плюсов: к ним не липнет тесто, они не боятся ножа и острых краев формочек и прекрасно моются в теплой воде.

Скалка

Если вы в основном готовите печенье, то понимаете, насколько важной оказывается в этом деле скалка. Проблемы с ней примерно те же: к деревянной поверхности тесто так и норовит прилипнуть, но тут на помощь приходят современные модели из пластика или с все тем же силиконовым покрытием. К слову, упоминание силикона вы встретите еще не раз – так уж получилось, что это один из самых практичных материалов на современной кухне.

Кстати, поверхность скалки вовсе не обязательно должна быть гладкой. Существуют даже специальные фактурные модели, оставляющие узорчатый след на тесте, и это, наверное, самый простой способ украшения печенья.

Кондитерский ролик

Ролик очень похож на валик для покраски стен и потолков и выполняет те же функции, что и фактурная скалка. Раскатывать им тесто из-за небольшой ширины не всегда удобно, зато его можно использовать в качестве «компаньона» к скалке с гладкой поверхностью, поскольку основное его предназначение – выдавливать на тесте рисунки. Существуют также гладкие модели и специальные ролики для нарезки, с помощью которых легко получаются аккуратные кружки.

Формочки для печенья

Кружки – это, конечно, хорошо, но гораздо интереснее выглядит фигурное печенье. Тут, как несложно догадаться, в дело вступают формочки. Они могут быть металлическими, пластиковыми или комбинированными. Какие именно использовать – выбирать только вам. В работе они одинаково хороши, а пластиковые еще и не ржавеют от времени.

Формочки для кексов

8 кондитерских инструментов, которые должны быть у каждой хозяйки

Домашняя выпечка, это не только печенье, но и вкусные кексы. И при их приготовлении также не обойтись без формочек. Условно их можно разделить на 2 вида:

  • Для классических кексов. Здесь наиболее удобны формочки из силикона. Тесто к ним практически не прилипает, готовую выпеку можно извлечь, просто вывернув формочку наизнанку, а после использования ее можно за считанные секунды помыть в теплой воде. А еще, как бы странно это не звучало, форм у таких формочек существует великое множество – от классики до цветов.
  • Для капкейков – кексиков с пышной кремовой верхушкой. Здесь удобнее всего пользоваться формами с антипригарным покрытием, рассчитанных на одновременное приготовление 4-6 кексов, дополнительно проложенных индивидуальными вставками из красиво оформленной пергаментной бумаги.

Кулинарная кисть

Большинство рецептов подразумевает промазывание форм маслом или смазывание поверхности полуготовых изделий яйцом для получения золотистой корочки. Помочь в этом деле сможет кулинарная кисть. Они также бывают разные, но мы бы советовали вновь обратить внимание на изделия из силикона. Помимо простоты в использовании и долговечности у них есть еще одно преимущество в сравнении с обычными кистями – они не теряют щетину, которая легко может оказаться в пище.

Кстати, пригодится такая кисть не только в кондитерском деле, но и, например, при жарке блинов.

Прихватка

Выпечка, как бы это банально ни звучало, предполагает использование духовки или печи, а это значит, что без прихватки тут не обойтись. Можно, конечно, воспользоваться любой – от тряпичной рукавички до попавшегося под руку обычного кухонного полотенца. Но и здесь на помощь придут силиконовые модели. Обычно они также исполнены в виде рукавицы и имеют ребристую поверхность, которая помогает удерживать противень. Силикон не боится высоких температур, поэтому даже при использовании небольшой печки с открытыми нагревательными элементами, шанс испортить прихватку, как и обжечь руку, минимален.

Кондитерский шприц

8 кондитерских инструментов, которые должны быть у каждой хозяйки

Последний штрих в приготовлении вышеупомянутого печенья или кексов – украшение глазурью или кремом, и здесь проще всего воспользоваться кулинарным шприцем с насадками. К слову, он также пригодится, например, и при наполнении эклеров, и украшении больших тортов.

Как альтернативу шприцу можно использовать кондитерский мешок – самый простой или с насадками. Даже его будет вполне достаточно для того, чтобы сделать свежую выпечку не только еще более вкусной, но и красивой.

***

Конечно же, это далеко не все кондитерские и кондитерские принадлежности, которые достойны появления на вашей кухне. Тема эта, несомненно, куда более обширная и мы обязательно еще вернемся к ней в будущих статьях.

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

← Назад к списку

Интересные статьи

Как подготовить квартиру к весне

Весна – прекрасная пора, когда природа просыпается от долгой зимней спячки, воздух наполняется свежестью и первыми птичьими трелями. Почему бы не поддаться зову природы и немного не освежить свою квартиру? Подсказываем, как это сделать.

Праздничная сервировка стола к 14 февраля + 2 необычных рецепта

День всех влюбленных – пусть и не официальный, но все же праздник, и отмечать его нужно подобающим образом. Как минимум, за праздничным столом с необычными блюдами. Поэтому мы и решили подсказать, как может выглядеть праздничная сервировка стола к 14 февраля, а заодно – и пару необычных закусок, которые могут занять на нем почетное место.

Кондитерский шприц или мешок – что лучше?

Украшение кремом торта или пирожных – едва ли не самый ответственный процесс для кондитера, ведь от него зависит внешний вид готовой работы. Для работы с кремом требуется специальный инструмент – кондитерский шприц или мешок. Но что из них лучше? Давайте попробуем разобраться!

С каким наполнителем лучше купить подушку?

Удобная подушка – не только залог хорошего сна, но и основа продуктивности на работе и общего хорошего самочувствия. Удобство, в свою очередь, практически на 100% зависит от использованного в ней наполнителя.

Какая деревянная разделочная доска лучше?

Сейчас в магазинах можно встретить огромное разнообразие кухонных досок. Причем даже самые классические модели из дерева обычно представлены несколькими видами. И именно с ними мы вам и предлагаем разобраться, выяснив, какая деревянная разделочная доска лучше.

Завтрак для школьника - 3 быстрых и полезных рецепта

Удаленное обучение – вовсе не повод забывать о вкусном и полезном завтраке, необходимом каждому школьнику для продуктивной учебы. Впрочем, вкусно – вовсе не значит долго, особенно если воспользоваться нашими рецептами.

Выбираем лопату для уборки снега

Зима не за горами, и если вы являетесь счастливым обладателем частного дома или коттеджа или просто изредка заглядываете на дачу в холодное время года, значит, не понаслышке знакомы с уборкой снега. А в этом деле без удобной и надежной лопаты просто не обойтись. Собственно, о том, как ее выбрать, мы сейчас и расскажем.

Тефлоновое антипригарное покрытие: история появления и особенности

Тефлоновое антипригарное покрытие фактически стало стандартом для современной сковороды.Однако о самом материале вам, скорее всего, известно не очень много, поэтому мы предлагаем познакомиться с историей его появления. Тем более что она достаточно интересная.

Как ухаживать за чугунной сковородой?

Чугун со счетов списывать еще очень и очень рано. При правильном использовании он не только не уступает, а в отдельных случаях даже превосходит более современные модели. Собственно, поэтому мы решили подробно рассказать о том, как ухаживать за чугунной сковородой, чтобы долгое время пользоваться всеми ее преимуществами.

Какая посуда подходит для стеклокерамических плит?

Стеклокерамические плиты пока не очень популярны и распространены, поэтому далеко не все знают, какая посуда подходит для готовки на них, и сомневаются при ее выборе.

Sale Скидки в нашем магазине МЕГАТОРГ ГРУПП Cash & Carry на Софийской 54 Предоставляем накопительную систему скидок в течение месяца. Процент скидки от суммы всех заказов за месяц, действует до конца месяца.
Удобный въезд. Бесплатная парковка

Как мы работаем

basket

Сделайте заказ на сайте

Минимальная сумма 7 000 руб.
phone

Мы свяжемся с вами для подтверждения

cards

Оплата заказа

Способы оплаты
delivery

Доставка или самовывоз

О доставке