Шестеро с ложками

Столовые приборы занимают в нашей жизни особое место. С одной стороны — ну что, казалось бы, может быть более обыденным, чем ножи-вилки-ложки? А с другой — трудно найти семью, в которой не был бы припасен в специальном ящичке особый набор этих самых вилок и ложек, предназначенных для использования только в самых-самых важных и парадных трапезах.

Такое особое отношение к столовым приборам коренится еще в стародавних временах, когда все это обеденное великолепие было доступно очень немногим — и понятно почему. Вплоть до ХХ века «кухонные технологии» упирались в извечную проблему: столовые приборы должны были постоянно соприкасаться с пищей, но при этом никак с ней не взаимодействовать. Проблема была непростой, поскольку столовым приборам приходилось сталкиваться с весьма агрессивными средами (например — уксусом), а с другой от них требовалось не влиять на вкус изысканных блюд.

Задача была не простой — и лучше с ней справлялись столовые приборы из благородных металлов. Столовое серебро было признаком зажиточного хозяйства, но ... даже далеко не во всех зажиточных домах их хозяева могли позволить себе пользоваться серебряными ложками и вилками постоянно — их приберегали для особо праздничных дней, чтобы похвастаться перед именитыми гостями. В обычные же дни в ходу были те же самые латунные и оловянные ложки, что и в домах попроще.

В общем, традиция «парадных столовых наборов» сохранилась и по сей день, хотя благодаря прогрессу металлургии серебро сперва уступило место менее дорогим (хотя тоже не очень дешевым) сплавам типа мельхиора или нейзильбера, а затем — и нержавеющей стали.

Что, в общем, и к лучшему — высококачественная «нержавейка» по санитарно-гигиеническим параметрам превосходит все прочие материалы; а при надлежащей обработке и в соответствующем обрамлении может и просто становиться произведением около-кулинарного искусства — как, например, подарочный набор столовых приборов от компании MAYER & BOCH. Он имеет стандартную для таких вещей комплектацию на 6 персон (6 ножей, 6 вилок, 6 больших и 6 чайных ложек) и может быть отличным подарком на свадьбу или новоселье. Стоит он, правда, относительно дорого — но ведь подарок и не должен быть очень дешевым, не правда ли?

Другое дело, если вы собираетесь приобрести действительно повседневную кухонную утварь, которую можно было бы использовать не только каждый день в своей квартире, но и при случае — на даче или пикнике.

При выборе такого «демократичного варианта» столового набора перед вами обязательно встанут вопросы

• Сколько стоит?
• Как выглядит?
• Где хранить?
• Как мыть?

Все эти вопросы имеют право на существование, поскольку «демократические» столовые приборы, в отличие от «парадных» имеют, как правило, ручки, изготовленные не из металла, а из различных видов пластика или стекла. Это делает их более дешевыми, удобными в использовании, но и ставит некоторые вопросы, вроде: «А можно ли это мыть в посудомоечной машине? А как это хранить, чтобы внешний вид кухни оставался стильным?»

Что касается посудомоечных машин, то тут можно не волноваться — предлагаемая «Мегаторгом» продукция компании MAYER & BOCH изначально рассчитана на то, чтобы ее можно было загружать в посудомойки. А вот со вторым вопросом интереснее, поскольку вариантов хранения столовых приборов может быть два - «в корзинке» и «на весу».

Первый более всего подходит для комплектов с разноцветными пластиковыми ручками, которые должны быть всегда под рукой (и не обязательно в полном комплекте).

Второй вариант более строгий — он представляет собой изящную конструкцию из хромированной проволоки, на которой столовые приборы должны храниться «на весу». Такой вариант выглядит более стильно, но он же требует от хозяйки и строгой дисциплины: чтобы прибор выглядел эстетично, все его составляющие непременно должны быть на месте «в сборе». Недаром такой вариант содержания столовых приборов применяется для вещей явно «подарочного» класса.

Тем не менее, в идеале такой набор вилок и ложек может прекрасно гармонировать с другим набором кухонных снастей, предназначенных строго для готовки - шумовки, венчика, половника, лопатки и картофелемялки.

Ну а уж какой из столовых наборов приобрести и как хранить у себя на кухне — это пусть решают сами хозяйки. Дело компании «Мегаторг» - предоставить им возможность выбора по весьма умеренным оптовым ценам.

Видео по теме: