Эмалированная посуда: секреты популярности

Эмалированная посуда. Секреты популярности.

Для изготовления посуды используется множество материалов. И каждый раз они совершенствуются. Старинные методики производства посуды уже давно уступили место прогрессивным и долговечным материалам.

Сегодня огромную популярность приобрела эмалированная посуда. Она, наряду с чайниками и тарелками из фарфора, стали и стекла, занимает почётное место на кухне любой хозяйки.

Преимущества эмалированной посуды

Почему всё чаще выбирают эмалированную посуду? На это есть множество причин:

• Экологичность. Любая эмалированная кастрюля или же тарелка создана из металла, который сверху покрыт специализированным составом. Современные исследования подтверждают, что эмаль на такой посуде отличается высокой экологичностью. Но при этом обращаться с такой кухонной утварью нужно аккуратно. Эмаль не должна повредиться.
  
  

• Безопасность. Такая посуда не вступает в реакцию с продуктами. Поэтому никакие металлы не попадают в пищу. Можно легко не только готовить, но и хранить еду в эмалированных кастрюлях. Бояться за своё здоровье не нужно. Но если на такой посуде появились сколы, придётся её утилизировать.
• Простота в уходе. Заботиться о своей эмалированной посуде легко. Её нужно просто мыть в тёплой воде при помощи губки и самых простых моющих средств.
• Ещё одно весомое преимущество эмалированной посуды является её декоративность. Глянцевая поверхность, разнообразные приятные расцветки и рисунки делают эти кухонные атрибуты очень привлекательными. Их можно даже специально использовать для оформления дизайна кухни.

Как правильно выбрать?

Прежде чем купить эмалированную посуду, следует:

• 1. Убедиться в хорошем качестве покрытия. Если на посуде обнаружились матовые или маслянистые пятна, стоит отказаться от такой покупки;
• 2. Лучше смотреть посуду, которая имеет «ободок». На её поверхности не должно быть никаких точек. Если же «ободок» отсутствует, то эти специфические точки будут присутствовать. Это следы от иголок, на которые во время обжига ставится предмет;
• 3. Эмалированные формы для запекания, кастрюли, сковороды должны иметь толстое дно. Это позволит оптимально нагреться и приготовиться пище.

Для чего необходима?

Эмалированная посуда – это идеальный вариант для варки супов, запекания блюд в духовке. Есть даже специальные эмалированные турки, которые пригодятся для варки ароматного кофе.

Но не использовать эту посуду для тушения и жарки. Кашу тоже в таких кастрюльках не сварить. Ведь продукты будут пригорать ко дну.

Хочется украсить свою кухню привлекательной посудой? Тогда стоит выбрать эмалированный чайник, кастрюльку или даже целый набор кухонной утвари из этого материала. И это далеко не прошлый век. Такая посуда очень актуальна и сегодня!

Видео по теме: