Как сервировать стол к новому году крысы?

Поддавшись предновогодней суете, мы совсем позабыли об одном важном моменте. Каждое животное-покровитель года по китайскому календарю имеет свои предпочтения, которые принято учитывать при сервировке стола, составлении новогоднего меню и даже подборе цветовой гаммы при оформлении помещения и выборе праздничного наряда. Что ж, пора исправить эту оплошность и рассказать о том, как рекомендуется сервировать стол к новому году крысы, чтобы она принесла в дом счастье и удачу.

Какая крыса будет символом 2020?

На смену свинке, сопровождавшей нас в течение всего этого года, в 2020, согласно китайскому лунному календарю, придет белая металлическая крыса или мышь. Как же организовать праздничное застолье, чтобы угодить ей?

Крыса – животное неприхотливое, доброе и очень запасливое. Для того чтобы задобрить ее на весь будущий год, вовсе не обязательно изобретать сложные блюда из дорогих экзотических ингредиентов – вполне достаточно будет обычного набора салатов, дополненных горячим, сытным мясным блюдом. И, конечно же, важно не забыть о сырной тарелке и десерте, ведь мыши – знатные сладкоежки.

Еще один важный факт: мышки большие любители комфорта, поэтому обязательно стоит озаботиться созданием уютной, домашней атмосферы – она задобрит хвостатую покровительницу даже в том случае, если стол будет обставлен более чем скромно.

Палитра цветов

Поскольку каждый год животное-покровитель меняет цвет и материал, при каждой встрече праздника стол приходится оформлять по-разному. В будущем году крыса, как мы уже говорили, будет белой и металлической, и именно от этой цветовой гаммы стоит отталкиваться при выборе посуды и текстиля, участвующего в сервировке.

Основной набор «допустимых» цветов следующий:

• белый,
• черный,
• золотой,
• серебристый.

Идеальная цветовая гамма для скатерти – строгие белые или черные цвета. Особого внимания она привлекать не должна, так как выступает фоном для всей композиции. При этом посуду можно подобрать, используя один из трех приемов:

• того же цвета, что и скатерть,
• контрастного, например, черного при белом фоне,
• отличающегося на несколько оттенков или фактурой.

Подобный подход определенно понравится любителям минимализма, но всем остальным вполне может показаться чересчур простым, скучным и неуютным. Выхода из сложившейся ситуации два:

• Воспользоваться металликами. К примеру, выбрав набор посуды или бокалов с серебряной или золотой каймой или скатерть с металлизированными узорами по краю.
• Немного отойти от довольно строгой исходной формулы и разбавить цветовую гамму дополнительными оттенками: кремовым, цветом слоновой кости, молочным, серым (в тон серебру), желтоватым (в тон золоту), пепельным, а также яркими металликами вплоть до праздничного красного или зеленого – под стать красавице елке.

Посуда для сервировки

В приоритете у крысы – простота и натуральность, поэтому при выборе посуды лучше всего отдать предпочтение изделиям простых форм.

Стандартные неглубокие тарелки обязательно придется дополнить стеклянными или керамическими салатниками, а также вазочками, куда можно разложить сладкие фрукты, конфеты и шоколад. К слову, пластиковую посуду лучше не использовать – ненатуральный материал не по нраву мыши и плохо вписывается в атмосферу праздника.

Что касается столовых приборов, то в общее оформление хорошо впишутся никелированные модели или изделия с золотистым покрытием. В качестве альтернативы можно также использовать современные модели с декоративными ручками из молочно-белой или кремовой керамики.

Сделать атмосферу более уютной помогут правильно подобранный текстиль и аксессуары. Помимо скатерти из натуральной ткани, с которой в этом году все достаточно просто, для праздничного застолья стоит приобрести тканые салфетки. Еще один хороший прием – подложить под тарелки небольшие подставки под горячее из бамбука. Они не только хорошо сработают на атмосферу, но и защитят новую скатерть от пятен.

Ну и, пожалуй, самым эффективным приемом, мгновенно наполняющим помещение теплом, являются обычные свечи. Это могут быть высокие белые или желтоватые свечи в металлических или стеклянных подсвечниках или небольшие «чайные» свечки, аккуратно расставленные по столу.

Изюминка

Завершить сервировку помогут небольшие аксессуары, эффектно заполняющие пространство между посудой. Здесь у вас есть огромный простор для творчества, ведь в качестве них можно использовать и небольшие еловые или сосновые веточки, и грецкие орехи, и кусочки пушистого дождика, и шишки, и, конечно же, мандарины. Главное, следовать простому правилу: не переборщить с их количеством, чтобы стильная композиция не превратилась в «кашу».

И последний штрих – центральное место праздничного стола может по праву занять крыса собственной персоной – это может быть крупная мягкая игрушка, металлическая статуэтка или небольшая керамическая фигурка. К слову, свое место она будет занимать не просто так: чтобы ваши желания исполнились в будущем году, не забудьте потереть ее ушки после боя курантов.