В Вашей корзине 0 товаров на сумму 0 руб. Минимальная сумма для оформления оптового заказа 7 000 руб.
x
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
Телефон
8 (800) 222-430-2 8 (812) 676-888-5
Заказать звонок
Время
ПН-СБ 9:00-18:00 ВС 10:00-17:00
Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
kukhonnye_prinadlezhnosti_
Кухонные принадлежности
khozyaystvennye_tovary_
Хозяйственные товары
podarki
Подарки
Mayer & Boch
Martika
Альтернатива



Рейтинг:
(Голосов нет)
10.04.2017

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Мультиварка – очень странный предмет: кто-то уже оценил ее полезность и не представляет, как раньше обходился без нее, а кто-то в лучшем случае слышал название и не представляет, зачем она может понадобиться на кухне. И тем, и другим будет интересно узнать о возможностях и секретах этого чудо-прибора.

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Что такое мультиварки

Мультиварка представляет собой кастрюлю с проводочком, который подключается к электросети. Внутри она покрыта антипригарным слоем и имеет сложную техническую начинку, которая позволяет готовить самые разные блюда от супов до выпечки. Не покривив душой, можно сказать, что мультиварка – спасение для современной хозяйки, которая не хочет после рабочего дня приковываться к плите, или у которой на руках маленький ребенок. Все это благодаря тому, что в мультиварку можно забросить продукты, выбрать программу и спокойно заниматься своими делами, не опасаясь, что пища пригорит или недоварится, не тратя времени на помешивание и вообще не обращая внимание на работающий прибор, пока он не позовет к столу.

Корпус мультиварки может быть изготовлен из:

  • Пластмассы – это легкий по весу и финансово экономичный вариант, но срок его жизни, как правило, не долог;
  • Из пластика и металла – более «долгоиграющий» вариант;
  • Из нержавеющей стали – это самый долговечный, но и достаточно дорогой прибор.

Внутренняя чаша может быть:

  • Алюминиевой с антипригарным покрытием;
  • Из нержавейки;
  • Керамической.

Управление мультиваркой осуществляется с помощью сенсорных датчиков или кнопок, а наблюдение и выбор программ – при помощи дисплея. Мультиварка способна заменить собой целый ряд кухонной бытовой техники, поскольку сочетает в себе сразу множество функций:

Благодаря объемному нагреву, еда готовится достаточно быстро, но сохраняет в себе максимум полезных веществ и витаминов. Ведь известно, что чем сильнее и длительнее нагрев, тем меньше пользы принесет блюдо в конечном итоге. Герметичная крышка сохраняет естественный аромат пищи. И особо нужно упомянуть тот факт, что при готовке в мультиварке требуется минимум жиров, а значит, даже привычные блюда получаются более диетическими, чем во время приготовления их же на плите.

Благодаря сложной технической начинке мультиварка максимально безопасна даже для тех, кто совсем не дружит ни с бытовой техникой, ни с готовкой. В мультиварке имеется датчик, регулирующий температуру и не позволяющий прибору перегреваться сверх необходимого для готовки того или иного блюда. Аналогично работает датчик давления, который в случае каких-то неполадок просто отключает прибор от сети. Герметичная крышка не позволяет раскаленному пару вырываться наружу, а особый датчик запрещает открывать крышку, пока это не будет безопасно для пользователя. Также внутренняя конструкция оснащена прибором, предотвращающим засорение и образование плохого запаха. При соблюдении инструкций и тщательном уходе, прибор прослужит вам долго, и вы неизменно будете наслаждаться процессом готовки и неповторимым вкусом полезных блюд.

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Что можно приготовить в мультиварке

Большинство мультиварок от разных производителей отличаются по функциональности, но есть некий стандартный набор режимов готовки, который в той или иной степени присутствует у всех моделей:

  • Режим «Гречка» - позволяет готовить различные виды каш, которым требуется много времени для приготовления;
  • Режим «Плов» - подходит для варки риса мягких сортов, а также других круп, не требующих длительной варки; приготовления собственно плова, а также картофеля и макарон;
  • Режим «Молочная каша» - создан специально для приготовления детского питания, но если вы любитель жидких каш, вроде манной или овсяной, то он придется вам по вкусу;
  • Режим «Варка» подходит для приготовления супов;
  • Режим «Жарка» имеется не в каждой модели и предназначен для готовки с использованием жиров;
  • Режим «Тушение» позволяет готовить рагу, солянки и другие блюда, которые требуют неспешного томления в собственном соку.

Нередко встречаются также режимы «Приготовление на пару» и «Выпечка». Первый идеально подходит для создания диетических и полезных для здоровья кулинарных шедевров, а второй дает возможность баловать себя и близких кексами, домашним хлебом, куличами и другой сдобой.

Однако при должной доле фантазии возможности мультиварки можно существенно расширить. Например, некоторые в режиме выпечки умудряются создавать воздушные суфле или нежные запеканки; другие настраивают свой прибор так, чтобы сделать доступной жарку при отсутствии такого режима в инструкции.

Еще одним достоинством кухонной помощницы является возможность поддерживать заданную температуру. Например, вы можете задать программу, которая не только сварит вам суп, но и сохранит его теплым до обеда.

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Особенности готовки в мультиварке

Если вы хотите получить потрясающе вкусный суп, приготовьте сначала бульон, отварив мясо в мультиварке. Затем мясо нужно вынуть, а в готовую основу добавить основные ингредиенты, после этого верните в суп порезанное на мелкие кусочки мясо и забросьте зажарку (конечно, если рецепт ее предполагает). После этого включайте нужный режим, и великолепный суп готов.

Режим тушения занимает обычно около двадцати минут, после чего при необходимости можно операцию повторить. Однако в отличие от кастрюли, процесс приготовления в мультиварке имеет ряд особенностей. Например, он требует гораздо меньше жидкости и масла, и если вы ошибетесь с рецептом, то излишки могут вытечь. Также при готовке нужно учитывать, что мясу требуется больше времени на то, чтобы дойти до готовности, поэтому его необходимо либо предварительно подержать в маринаде, либо запустить первым циклом, и только вторым циклом добавить овощи.

Интересный нюанс касается добавления специй: в мультиварку их насыпают, когда блюдо уже готово. А чтобы пища приобрела пряные ароматы, нужно просто дать ей настояться в тепле под крышкой.

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Как выбрать мультиварку

Современный рынок электроприборов предоставляет практически неограниченные возможности. Здесь можно найти и совсем дешевые мультиварки от никому неизвестных производителей, и доступные большинству покупателей модели от известных брендов, и элитные приборы, которые по количеству функций и сложности управления могут сравниться с космическим кораблем. Нетрудно растеряться при таком выборе. На что стоит обратить внимание в первую очередь?

  1. Конечно, первым делом вы должны определиться, какие именно режимы и функции являются необходимым именно вам. Все люди разные, и кто-то предпочитает исключительно здоровое питание и блюда, приготовленные на пару, а кто-то не представляет жизни без сдобных кексов и жареной картошки. Исходя из собственных предпочтений, стоит определиться с моделью.
  2. Немаловажным параметром является, конечно же, цена. Но при покупке любой бытовой техники стоит помнить расхожую поговорку, утверждающую, что скупой платит дважды. В данном случае не стоит бросаться на подозрительно дешевую технику бренда «ноунейм», а предпочесть несколько более дорогие приборы от известных фирм. Дело в том, что «ноунейм» (а это переводится с английского как «безымянный») скорее всего является фирмой-однодневкой, и вряд ли будет заботиться о качестве своей продукции и репутации компании. В то время как именитые бренды дорожат своим добрым именем и строго следят за тем, что выпускают.
  3. Размеры мультиварки также являются одним из основных критериев выбора (о котором мы подробнее поговорим ниже). Естественно, если предстоит готовить обед или ужин на большую семью, то разумно будет предпочесть прибор с большой внутренней чашей. В то время как на одного-двух человек будет достаточно не слишком большого объема.
  4. Безопасность – это важный параметр для любого электроприбора. При покупке обратите внимание на герметичность крышки, качество клапанов для вывода пара, отсутствие сколов и царапин на самой мультиварке и внутренней чаше. Если прибор оснащен ручками, проверьте качество их крепления, а также чтобы они были изготовлены из ненагревающегося материала.
  5. Наличие дополнительных функций гриля или фритюра, а также сменные чаши и решетки не являются обязательными, но значительно увеличивают функциональность прибора. Конечно, максимально оснащенная модель будет предпочтительнее «минималистической».

Мультиварка - незаменимый помощник на кухне

Какой объем мультиварки лучше?

Разные производители предлагают различные объемы внутренней чаши мультиварок, в среднем диапазон колеблется от 2,5 до 6 литров. Казалось бы, очевидно, что на выбор объема влияет количество членов семьи, на которых будет рассчитано блюдо. Однако есть и другие нюансы.

В первую очередь, стоит задуматься, как часто планируется применять мультиварку и сколько человек в семье будет действительно ею пользоваться. Если в большой семье лишь один или два человека увлекаются правильным питанием, и мультиварка будет преимущественно в их распоряжении, то трех литров объема будет вполне достаточно. Но если вся семья планирует активно и часто готовить именно с помощью этого прибора, то лучше предпочесть более объемные чаши от четырех и более литров.

Однако специалисты советуют обратить внимание на такой нюанс, что мультиварки с большим объемом имеют гораздо больше возможностей. В них можно готовить не только супы и вторые блюда, но и разнообразные десерты и выпечку. При этом резкого возрастания расходов на электроэнергию опасаться не стоит: плата за электричество увеличится не больше, чем на 30-50 рублей.

Видео по теме:

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

← Назад к списку

Интересные статьи

Что нельзя мыть в посудомоечной машине?

На современной кухне посудомоечная машина перестала быть роскошью. Она действительно в разы упрощает нескончаемую борьбу с грязной посудой и экономит время. Вместе с тем, ее установка, как и использование индукционной варочной панели, накладывает определенные ограничения на подбор посуды. Именно на этом моменте мы сегодня остановимся подробнее и подскажем, какую посуду и кухонные принадлежности нельзя мыть в посудомойке.

Посуда с индукционным дном: все, что вам нужно знать

Все чаще в интернет- и офлайн магазинах у сковородок, кастрюль и чайников можно заметить специальную отметку – «для индукционной плиты». Что это значит? В чем отличие от «обычных» моделей? Подойдут ли они для газовой или электрической плиты? Ответы на эти и другие важные вопросы вы найдете в этом материале.

Модная посуда 2020: материалы, формы, цвета

Если вы думаете, что мода влияет только на одежду, то немного ошибаетесь. На самом деле, в оформлении посуды также ежегодно появляются новые веяния и тренды, и именно на них мы и остановимся сегодня. Итак, как же выглядит модная посуда 2020 года?

Масленица: самые главные традиции и пара рецептов вкусных блинчиков

Масленицу можно назвать самым веселым русским праздником – чего стоят только семейные вечерние посиделки и шумные катания на лошадях. Но было так далеко не всегда.

Банки для сыпучих продуктов: выбираем самые удобные

Поддерживать порядок на кухне – задача достаточно сложная. И мы сейчас говорим не только об уборке, но и о хранении всевозможных коробок и пакетов всех форм и размеров, где дожидаются своего часа крупы, макароны, приправы, сода, соль, сахар и прочие сыпучие продукты. Решить эту проблему, а заодно и позаботиться о сохранности всего этого добра помогут специальные банки для сыпучих продуктов. А мы, в свою очередь, с радостью расскажем обо всех плюсах и минусах моделей, представленных в магазинах.

Правильная сковорода гриль: особенности выбора и использования

Любителям сочных стейков, приготовленных на гриле, зимой приходится особенно тяжело – сидеть у мангала или жаровни в мороз не слишком приятно. К счастью, эта проблема уже давно решена – правильная сковорода гриль поможет приготовить любимое блюдо в домашних условиях. А мы, в свою очередь, подскажем, как ее выбрать и использовать.

8 кондитерских инструментов, которые должны быть у каждой хозяйки

Любой домашний кондитер представляет, насколько трудно порой дается работа с тестом, и сколько усилий стоит за прекрасными и вкусными результатами. Зная об этом, мы подготовили для вас специальную подборку из 8 современных кондитерских инструментов, которые смогут серьезно упростить процесс готовки и помочь быстро украсить практически любую выпечку.

Рукодельнице на заметку: как организовать и поддерживать порядок на столе

Любая рукодельница прекрасно знает, как порой бывает сложно заниматься любимым делом, если каждую мелочь приходится по несколько минут искать в ящиках стола и среди завалов из обрезков материала. А про запутавшиеся нитки и распустившиеся клубки даже и вспоминать не хочется. Чтобы этого не случалось, нужно просто грамотно организовать свое рабочее пространство.

Простые рецепты к новогоднему столу 2020

В этом году 31 декабря выпадает на рабочий день, поэтому проводить вечер после работы за кухонным столом хочется меньше всего. Однако если вы собрались встречать гостей, от готовки праздничных блюд все равно не отвертеться, поэтому мы решили немного помочь вам в решении этого вопроса и подсказать простые рецепты к новогоднему столу 2020.

Как сервировать стол к новому году крысы?

Поддавшись предновогодней суете, мы совсем позабыли об одном важном моменте. Каждое животное-покровитель года по китайскому календарю имеет свои предпочтения, которые принято учитывать при сервировке стола, составлении новогоднего меню и даже подборе цветовой гаммы при оформлении помещения и выборе праздничного наряда. Что ж, пора исправить эту оплошность и рассказать о том, как рекомендуется сервировать стол к новому году крысы, чтобы она принесла в дом счастье и удачу.

Sale Скидки в нашем магазине МЕГАТОРГ ГРУПП Cash & Carry на Софийской 54

«Счастливые часы»

- розничным покупателям с 9:00 до 11:00 утра с понедельника по субботу скидка 10%

«Воскресенье»

- в воскресенье с 10:00 до 13:00 розничным покупателям скидка 10%

Удобный въезд. Бесплатная парковка

Как мы работаем

basket

Сделайте заказ на сайте

Минимальная сумма 7 000 руб.
phone

Мы свяжемся с вами для подтверждения

cards

Оплата заказа

Способы оплаты
delivery

Доставка или самовывоз

О доставке