x
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
Телефон
8 (800) 222-430-2 8 (812) 676-888-5
Заказать звонок
Время
ПН-СБ 9:00-18:00 ВС 10:00-17:00
Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
kukhonnye_prinadlezhnosti_
Кухонные принадлежности
khozyaystvennye_tovary_
Хозяйственные товары
Mayer & Boch
Loraine
Martika
Альтернатива
Idea



Рейтинг:
(Голосов: 3, Ср. рейтинг: 5)
28.05.2019

Пятна и «радуга» на посуде из нержавейки – брак ли это, и как с ними бороться?

Посуда из нержавеющей стали по праву считается одной из самых простых и удобных в эксплуатации – каких-то строгих правил не требуется соблюдать ни при готовке, ни при мытье. Однако нередко на ее дне и стенках можно заметить постепенно дефекты: постепенно «разрастающиеся» пятна и проявляющуюся «радугу». Многие считают их браком, но так ли это на самом деле?

devushka-s-kastryuley-1.jpg

Пятна

Пятна обычно появляются на дне кастрюль, причем в разных случаях абсолютно в разный период. Одна хозяйка может заметить небольшие точечные пятнышки после нескольких месяцев готовки, а другая – уже после первого использования.

Природа их появления достаточно проста. В нефильтрованной воде из водопровода, которая используется в готовке на большинстве кухонь, содержится определенное количество минеральных веществ и оксидов, к примеру, марганец, натрий, кремний, железо, кальций. Причем количество примесей зависит от региона или даже дома (от того, насколько старые трубы в системе водопровода).

При кипячении воды часть ее всегда испаряется, а содержавшиеся в ней минеральные примеси (обычно это соли кальция и кремния) оседают на дно и стенки. Несмотря на то, что посуда из нержавейки выглядит блестящей и полированной, на ее поверхности всегда присутствуют микроскопические неровности. Их вполне достаточно для того, чтобы отложившиеся соли зацепились за дно. При каждом следующем кипячении отложений будет все больше, а новые частички солей будут продолжать цепляться за оставшиеся здесь ранее, поэтому небольшие точки на донышке посуды постепенно превращаются в заметные пятна.

Пятнана посуде из нержавейки

Пятна могут быть светлыми или темными. Светлые образуются солями кальция. Это самая обычная накипь, хорошо знакомая всем владельцам электрочайников. Темные пятна – результат воздействия солей кремния.

Если на вашей кухне есть кастрюли с антипригарным тефлоновым или керамическим покрытием, то можно заметить, что на них подобные пятна не образуются – дело в том, что поверхность керамики и тефлона гораздо более гладкая, из-за чего соли не могут начать нарастать на ней.

Учитывая вышесказанное, можно сделать вывод: появление пятен – это не брак, а особенность материала посуды. Более того, их можно попытаться убрать. В то же время, еще одной причиной точечного потемнения стенок может быть ржавчина, которой, что логично, на нержавейке быть не должно. Ее появление вполне можно считать браком и гарантийным случаем. Проверить, чем вызвано потемнение можно с помощью уксуса – ржавчину он не удаляет.

Как очистить пятнышки со дна кастрюли?

Пятна на посуде из нержавеющей стали

Проще всего избавиться от белесого налета кальция – в небольших количествах он легко удаляется жесткой губкой, а вот с солями кремния придется побороться. Удалить их можно двумя способами:

  1. Потереть дно кастрюли металлической губкой, щеткой или мелкой наждачной бумагой. Таким способом пятна устраняюфтся крайне эффективно, однако последствия такой чистки могут быть весьма неприятными: при трении на дне появляются новые глубокие царапины, которые только способствуют отложению солей. Кроме того, при использовании щеток и наждачки дно постепенно истончается и в итоге может прохудиться.
  2. Соли вступают в реакцию с кислотами, поэтому для щадящей чистки можно использовать различные кислотосодержащие жидкости, например, разведенный в воде уксус или лимонную кислоту.

«Радуга» на дне и стенках

Радуга на посуде из нержавейки

Помимо точечных пятен на посуде для готовки, произведенной из нержавеющей стали, также могут появляться крупные цветные (обычно сине-фиолетовые) пятна. Их образование также обосновано химией.

Дело в том, что на нержавейке всегда присутствует тонкая полупрозрачная оксидная пленка. Ее толщина – сотые доли толщины волоса, однако при нагреве металла выше 100°С она постепенно увеличивается, а при достижении размера в 0,1% от толщины волоса становится заметна глазу из-за появления цвета (интерферентного/оксидного окрашивания). Результат этого процесса также не является браком, так как не влияет ни на характеристики посуды, ни на вкус пищи.

Как очистить

Удалить радужные пятна с металла без его сильного повреждения практически невозможно, но можно избежать их появления. Для этого просто нельзя допускать сильного нагрева пустой посуды.

Защита от автоматических сообщений
 

← Назад к списку

Интересные статьи

Как выбрать шторы для ванной?

Обычная шторка для ванной – предмет не только сугубо практичный, но и весьма красивый, поэтому многие при выборе руководствуются исключительно дизайном. Однако это не совсем верно, потому что пользоваться даже самым красивым изделием может быть неудобно. И чтобы покупка в итоге не оказалась неудачной и разочаровывающей, мы решили подсказать, как и по каким параметрам выбрать штору для ванной.

Пятна и «радуга» на посуде из нержавейки – брак ли это, и как с ними бороться?

Посуда из нержавеющей стали по праву считается одной из самых простых и удобных в эксплуатации – каких-то строгих правил не требуется соблюдать ни при готовке, ни при мытье. Однако нередко на ее дне и стенках можно заметить постепенно дефекты: постепенно «разрастающиеся» пятна и проявляющуюся «радугу». Многие считают их браком, но так ли это на самом деле?

Чем отличаются пароочиститель, парогенератор и отпариватель?

Пароочиститель, парогенератор, отпариватель – на первый взгляд кажется, что все эти названия являются лишь синонимами и используются для обозначения одного устройства. На самом деле это не так, поэтому мы решили рассказать подробнее об этих приборах, выделить разницу и подсказать, в каких ситуациях они могут пригодиться вам в хозяйстве.

Какую лейку выбрать для дачи?

Многие современные дачники стараются оборудовать участок таким образом, чтобы поливать садовые растения и посадки в огороде из шланга. Однако это возможно далеко не всегда: на одних участках нет водопровода, а на других – водоема, куда можно опустить насос, поэтому покупка самой обычной лейки, помогающей садоводам и огородникам уже не одну сотню лет, все еще остается актуальной.

Готовимся к Пасхе
Светлый праздник Пасхи является самым большим, необыкновенным и чудесным христианским торжественным днем в году, наравне с Рождеством Христовым. В этот прекраснейший и наисветлейший день произошло Воскресение Христа.
Виды мангалов и их применение

С наступлением весны и приближением майских праздников самое время задуматься о покупке, а, может быть, даже строительстве мангала и открытии «сезона шашлыков». В связи с этим мы решили рассказать вам, какие бывают виды мангалов и для каких ситуаций они предназначаются.

Какая разделочная доска лучше: 3 победителя + 1 хитрость

Удобство готовки и вкус готового блюда зависит от множества мелочей: начиная от качества продуктов, до используемого оборудования и даже настроения повара. Например, чтобы готовка спорилась, а кусочки овощей и мяса не «разбегались» по всему столу важно выбрать удобную разделочную доску. Более того, удобство – это не единственный и даже не самый главный аспект. И о том, какая разделочная доска лучше, мы вам сегодня и расскажем.

Виды ваз для цветов: чем руководствоваться при покупке?

Если вам хочется привнести в дом цветущей красоты, но времени на уход за цветами в горшках нет, стоит задуматься о покупке красивой вазы для букетов, ведь без нее композиция не будет смотреться гармонично. Однако подбирать ее тоже нужно с умом.

Виды горшков для цветов: горшки, кашпо, ящики – что и зачем нужно

Весна – отличное время, чтобы подобрать для своих зеленых жильцов новые горшочки, пересадить уже изрядно разросшихся «домоседов» или даже обновить свой домашний сад новыми видами. О том, какие горшки можно присмотреть для старых или новых цветов, мы и поговорим.

Как выбрать хорошее банное и кухонное полотенце? Какие материалы лучше?

Ни одна ванная комната и кухня не обходится без полотенца, однако опытные хозяйки знают, что далеко не все из них достойно выполняют свою функцию. На что же обратить внимание при выборе, чтобы не разочароваться? Давайте разбираться вместе!

Sale Скидки в нашем магазине МегаТорг Cash & Carry на Софийской 54

«Счастливые часы»

- розничным покупателям с 9:00 до 11:00 утра с понедельника по субботу скидка 10%

«Воскресенье»

- в воскресенье с 10:00 до 13:00 розничным покупателям скидка 10%

Удобный въезд. Бесплатная парковка

Как мы работаем

basket

Сделайте заказ на сайте

Минимальная сумма 7 000 руб.
phone

Мы свяжемся с вами для подтверждения

cards

Оплата заказа

Способы оплаты
delivery

Доставка или самовывоз

О доставке