x
Корзина
0 товаров
на 0 руб.
Оформить заказ
Телефон
Заказать звонок
Время
ПН-СБ 9:00-18:00 ВС выходной

Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
Минимальная сумма оптового заказа 7 000 рублей, но не менее 3-х любых товаров
kukhonnye_prinadlezhnosti_
Кухонные принадлежности
khozyaystvennye_tovary_
Хозяйственные товары
Эстет
Martika



Рейтинг:
(Голосов: 1, Ср. рейтинг: 5)
15.03.2019

Какой бывает керамика, и какую посуду из нее производят

Первая керамическая посуда появилась столетия назад. Она оказалась настолько практичной и удобной, что даже неминуемый прогресс и появление различных пластиков не смогли вытеснить ее с наших кухонь.

Почему это произошло? Если задуматься, то причина этому – внушительный список положительных качеств, который побудил гончаров создавать из керамики огромное количество видов посуды и кухонных принадлежностей и совершенствовать «рецепт» приготовления материала, придавая разнообразию еще большие масштабы.

Чем она хороша?

Керамическая посуда

Прежде всего, стоит уточнить, что же это вообще за материал, чтобы понять, чем обоснованы всего его плюсы и немногочисленные минусы.

Керамика состоит из обычной глины, у которой и заимствует большинство свойств, и дополнительных примесей, например, песка или мела. Посуда из нее производится методом двойного обжига – сперва просушивается и укрепляется базовое изделие, затем оно обливается специальной стеклосодержащей эмалью и обжигается повторно, чтобы на поверхности образовался прочный, равномерный слой. Особенно хорошо его видно на кромке донышка, где эмаль плавно переходит в материал основы.

Что же до основных плюсов, то их список выглядит так:

  • Структура материала пористая, поэтому при нагревании тепло равномерно расходится по всей поверхности, а после выключения огня сохраняется гораздо дольше, чем в металле. Получается, что во время готовки блюдо не просто жарится, а томится в тепле, из-за чего его вкус отличается насыщенностью.
  • Содержащееся в покрытии стекло не дает основе впитывать влагу и вкус продуктов, как это происходит в глиняной посуде, а также препятствует прилипанию пищи и ее подгоранию.
  • Керамическая посуда достаточно неприхотлива в использовании. Ее можно чистить абразивными чистящими веществами и мыть в посудомоечной машине.
  • Она подходит для жарки, готовки в духовом шкафу, разогревании в микроволновке и хранении готового блюда в холодильнике.
  • Керамика очень податлива и проста в обработке, поэтому из нее производится огромное количество самых разных изделий.

Не обходится и без минусов, но они не критичные:

  • При всей своей прочности, материал остается достаточно хрупким и при ударе или падении может легко расколоться.
  • Он не переносит сильных перепадов температур – если посуду сразу поставить в разогретую духовку, то она с большой вероятностью треснет. Так происходит из-за чересчур быстрого расширения воздуха в порах.
  • При возникновении сколов пользоваться изделиями нежелательно: края могут быть достаточно острыми, а место, где отсутствует эмаль, становится подвержено воздействию воды.

Виды керамики и отличия между ними

Виды керамики

Керамики существует несколько видов. Различаются они, прежде всего, используемой глиной и итоговыми свойствами.

  • Терракотовая глина – это самая простая керамика из глины красных или желтых оттенков. Единственный вид, который не поливается глазурью.
  • Гончарная – изделия из обычной коричневой глины с крупными порами. Чаще всего украшаются фактурными элементами или неяркими рисунками и покрываются прозрачной глазурью.
  • Фаянс – материал белого цвета. Отличается легкостью и большой пористостью, из-за которой стенки сосудов приходится делать более толстыми, чтобы они были не слишком хрупкими.
  • Фарфор – отличается благородным бело-голубым цветом. Фарфор имеет высокую плотность, поэтому даже при небольшой толщине остается прочным.

Дополнительно стоит упомянуть некерамические современные составы, которые можно легко спутать с классической керамикой.

  • Стеклокерамики – матовое, непрозрачное стекло, в производстве которого не используется глина, но применяются схожие технологии, в частности, обжиг.
  • Доломит – относительно новый материал, посуда из которого очень сильно напоминает фаянсовую. На самом же деле доломит – это разновидность известняка, поэтому по внутренней структуре от глины он сильно отличается и не используется для посуды для жарки или запекания.

Виды керамической посуды

Виды керамической посуды

Как мы уже сказали, изготавливается из этого материала огромное количество разнообразных кухонных принадлежностей:

Это – далеко не полный список и, скорее всего, даже на своей кухне вы найдете керамическую посуду или другие изделия, о которых мы не упомянули.

Как вы видите, разнообразие видов керамики и, особенно, предметов, которые из нее изготавливаются, достаточно велико, а в использовании все они оказываются одинаково удобными. И именно поэтому такая посуда все еще считается хорошей покупкой и даже отличным подарком.

Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 

← Назад к списку

Интересные статьи

Какая занавеска для ванной лучше – из пластика или текстиля?

Современные душевые кабины пока не получили большого распространения, поэтому занавеска для ванной – одна из стандартных покупок для городского жителя. При этом их моделей в магазинах достаточно много, что создает определенные сложности при покупке.

Разнообразим будни бодрящим кофе - 4 оригинальных рецепта из разных стран

Весной из-за нехватки витаминов, слякоти и частых дождей выбираться из постели и приниматься за работу становится крайне сложно. Особенно, если работаешь из дома. Взбодриться утром и набраться сил перед началом рабочего дня хорошо помогает столь любимый многими кофе.

Как подготовить квартиру к весне

Весна – прекрасная пора, когда природа просыпается от долгой зимней спячки, воздух наполняется свежестью и первыми птичьими трелями. Почему бы не поддаться зову природы и немного не освежить свою квартиру? Подсказываем, как это сделать.

Праздничная сервировка стола к 14 февраля + 2 необычных рецепта

День всех влюбленных – пусть и не официальный, но все же праздник, и отмечать его нужно подобающим образом. Как минимум, за праздничным столом с необычными блюдами. Поэтому мы и решили подсказать, как может выглядеть праздничная сервировка стола к 14 февраля, а заодно – и пару необычных закусок, которые могут занять на нем почетное место.

Кондитерский шприц или мешок – что лучше?

Украшение кремом торта или пирожных – едва ли не самый ответственный процесс для кондитера, ведь от него зависит внешний вид готовой работы. Для работы с кремом требуется специальный инструмент – кондитерский шприц или мешок. Но что из них лучше? Давайте попробуем разобраться!

С каким наполнителем лучше купить подушку?

Удобная подушка – не только залог хорошего сна, но и основа продуктивности на работе и общего хорошего самочувствия. Удобство, в свою очередь, практически на 100% зависит от использованного в ней наполнителя.

Какая деревянная разделочная доска лучше?

Сейчас в магазинах можно встретить огромное разнообразие кухонных досок. Причем даже самые классические модели из дерева обычно представлены несколькими видами. И именно с ними мы вам и предлагаем разобраться, выяснив, какая деревянная разделочная доска лучше.

Завтрак для школьника - 3 быстрых и полезных рецепта

Удаленное обучение – вовсе не повод забывать о вкусном и полезном завтраке, необходимом каждому школьнику для продуктивной учебы. Впрочем, вкусно – вовсе не значит долго, особенно если воспользоваться нашими рецептами.

Выбираем лопату для уборки снега

Зима не за горами, и если вы являетесь счастливым обладателем частного дома или коттеджа или просто изредка заглядываете на дачу в холодное время года, значит, не понаслышке знакомы с уборкой снега. А в этом деле без удобной и надежной лопаты просто не обойтись. Собственно, о том, как ее выбрать, мы сейчас и расскажем.

Тефлоновое антипригарное покрытие: история появления и особенности

Тефлоновое антипригарное покрытие фактически стало стандартом для современной сковороды.Однако о самом материале вам, скорее всего, известно не очень много, поэтому мы предлагаем познакомиться с историей его появления. Тем более что она достаточно интересная.

Sale Скидки в нашем магазине МЕГАТОРГ ГРУПП Cash & Carry на Софийской 54 Предоставляем накопительную систему скидок в течение месяца. Процент скидки от суммы всех заказов за месяц, действует до конца месяца.
Удобный въезд. Бесплатная парковка

Как мы работаем

basket

Сделайте заказ на сайте

Минимальная сумма 7 000 руб.
phone

Мы свяжемся с вами для подтверждения

cards

Оплата заказа

Способы оплаты
delivery

Доставка или самовывоз

О доставке