Виды сервировочных салфеток и их использование

Грамотная сервировка стола создает особую, приятную атмосферу даже во время обычного обеда или ужина. На нее, например, играет скатерть или универсальные сервировочные салфетки. Об использовании последних мы и поговорим подробнее.

Что и зачем?

Сервировочная салфетка, она же плейсмат – это, чаще всего, квадратная или прямоугольная мягкая «подложка», на которую ставится посуда при подаче на стол.

Основных задач у них две:

1. Сделать сервировку более оригинальной – за это отвечает внушительное разнообразие дизайнов.
2. Предотвратить повреждение столешницы: намокания от пролитой воды, появления пятен от чая/кофе/супа, царапин от донышек керамических кружек и тарелок на лакированной поверхности и дефектов, образующихся под действием высокой температуры.

Виды сервировочных салфеток

Основной характеристикой, по которой плейсматы и делятся на различные виды, является используемый для их производства материал.

Текстиленовые

Именно текстиленовые, а не текстильные, так как для их производства использован современные синтетический материал текстилен. По составу это смесь из 30% полиэстера и 70% волокон ПВХ.

Среди его ключевых преимуществ:

• не впитывает влагу и запахи,
• быстро сохнет,
• не боится солнечных лучей,
• устойчив к высоким температурам (до +100°С).

Волокна материалов могут окрашиваться в различные цвета из-за чего текстиленовые сервировочные салфетки могут похвастаться разнообразием дизайнов. Причем это относится не только к цветовой гамме, но и к текстуре, которая может быть однородной или плетеной.

Полипропиленовые

Полипропилен – еще один вариант пищевого пластика. Это тонкие, гибкие полупрозрачные или белые салфетки, украшенные яркими рисунками. За счет однородной структуры уход за ними крайне прост – их можно просто промыть в горячей воде с любым моющим средством и вытереть или просушить.

Полипропилен, сам по себе, обладает следующими качествами:

• не пахнет,
• не впитывает запахи,
• не боится влаги,
• устойчив к высоким температурам (до +160°С),
• долговечен,
• препятствует истиранию.

За счет современного способа печати на пластике, варианты оформления таких плейсматов без преувеличения безграничны – их можно украсить и простыми узорами, и полноценными фотографиями.

Хлопковые

Хлопковые салфетки не совсем можно отнести к ряду плейсматов – из-за хорошей впитываемости подкладывать их под тарелки и кружки попросту неудобно, так как после того, как материал соберет влагу и, тем более, масло, салфетку придется стирать. Кроме того, с хлопка плохо удаляются пятна, из-за чего изделия быстро теряют аккуратный внешний вид. Впрочем, в сервировке их также можно использовать, например, как подложку под столовые приборы или помытую посуду.

Что касается дизайна – то приемы и варианты полностью аналогичны обычным кухонным полотенцам.

Бамбуковые

Салфетки из тонких бамбуковых палочек, связанных нитью в единое полотно, смотрятся достаточно оригинально и привносят в оформление тепло натуральных материалов, но в использовании они не очень удобны. Конечно, они неплохо защищают поверхность стола не только от царапин, но и от теплового воздействия, однако чистить их самих достаточно проблематично.

Картонные

И последний вид – картонные салфетки. Обычно это круглые подставки под кружки с ярким логотипом. Из всех они наименее практичны и являются, скорее, одноразовыми, так как быстро пачкаются и размокают от воды. Впрочем, есть в этом и плюс – не нужно тратить время на их мытье и сушку.

Использование

О том, что сервировочные салфетки используются для сервировки понятно и так. Однако они легко могут найти свое место и под мелкой бытовой техникой, например, кофеваркой или даже использоваться в качестве подложки под кошачьи и собачьи миски – так можно существенно упростить уборку рассыпанного питомцами корма и уберечь пол от разбрызганной или разлитой ими воды.

А еще яркие салфетки – это неплохое дополнение к подаркам для родственников на небольшие праздники, тем более что применение в хозяйстве они найдут обязательно.