Что приготовить с ребенком? Ваши первые рецепты

Наш сегодняшний материал – заключительная часть кулинарной «трилогии». Мы уже рассказали, как можно перехитрить ребенка и накормить его завтраком, а также рассмотрели несколько способов привить ему интерес к готовке в целом. Ну а сегодня мы подскажем несколько рецептов, которые станут идеальным стартом для совместного, плодотворного времяпрепровождения на кухне.

Но перед тем как приступить, еще раз напомним: даже столь простые рецепты лучше всего подходят для детей в возрасте от 5 лет. Но если у вас есть желание, то и от детей поменьше вполне можно получить посильную помощь, ведь главное – самое участие малыша в процессе.

Кекс в кружке – сладко и просто

Сладкие десерты и выпечку любят все дети без исключения, поэтому рецепт простого, но вкусного кекса в кружке вполне может стать первым приятным опытом совместной готовки. К тому же, на приготовление, двух порций даже с детской помощью, потребуется всего 10 минут.

Что потребуется на 2 порции:

• яйцо – 1 шт.
• мука – 4 ст.л.
• сахар – 4 ст.л.
• какао порошок – 2 ст.л.
• молоко – 3 ст.л.
• растительное масло – 3 ст.л.
• разрыхлитель теста – 0,25 ч.л.
• ванилин – по вкусу.

Приготовление:

• В глубокой тарелке смешайте все сыпучие ингредиенты. Это можно поручить ребенку. Не забудьте уточнить, что абсолютно весь пакетик ванилина добавлять не требуется.
• Взбейте яйцо венчиком или вилкой, влейте в него масло и молоко.
• Помешивая, влейте жидкость в муку с сахаром и какао. Здесь можно разделить обязанности – вы размешиваете, ребенок льет.
• Тщательно перемешанную смесь разлейте по двум любимым детским кружкам. Они не должны быть слишком маленькими – во время готовки тесто поднимется.
• Поставьте кружки в микроволновку на 3-5 минут.

Получившиеся кексы можно украсить каплями вишневого варенья или сахарной пудры. Доставать из «формы» их не нужно – ребенок отлично справится с десертом чайной ложечкой.

Фруктовый салат – необычно и полезно

Свежие овощные салаты детям могут казаться не очень вкусными, поэтому, чтобы удивить маленького непоседу, можно приготовить фруктовый салат. Основная трудность здесь – найти занятие для ребенка, так как почистить и нарезать фрукты он может и не суметь. Но вот с чем он точно справится – так это с тщательным мытьем ингредиентов.

Впрочем, для очистки не обязательно использовать обычный нож. Во-первых, ребенку постарше (в 6-7 лет) можно доверить овощечистку – она достаточно безопасна и проста в использовании. Во-вторых, в продаже можно встретить специальные безопасные приспособления для чистки, например, киви, с помощью которых вся мякоть вынимается из шкурки буквально за секунды.

Примерно та же ситуация и с нарезкой – вместо ножа можно использовать салаторезки – сетчатые круглые приспособления, которые легко справляются с нарезкой вареных овощей и мягких фруктов на ровные кусочки.

Что потребуется на 4 порции:

• киви – 2 шт.
• мандарин – 3 шт.
• банан – 2 шт.
• яблоко – 2 шт.
• йогурт – 100 г.

Как вы, наверное, догадались – это лишь примерный рецепт и никто не мешает вам использовать любые имеющиеся под рукой фрукты и даже ягоды без косточек. То же относится и к йогурту – это может быть натуральный кисломолочный продукт или любой густой фруктовый йогурт.

Приготовление:

• Тщательно вымойте все фрукты – это можно доверить маленькому помощнику.
• Очистите от кожуры. Яблоко для детей постарше можно не чистить, так как именно «шкурка» у них богата витаминами и микроэлементами.
• Нарежьте на кусочки средних размеров.
• Выложите в широкие стаканы, пиалы или креманки.
• Залейте йогуртом.

Такой фруктовый салат помимо простоты готовки обладает и еще несколькими плюсами: он сладкий, поэтому вполне может заменить десерт; богатый витаминами и полностью натуральный.

Что ж, теперь вам остается только закупить необходимые ингредиенты и пригласить на кухню помощника или помощнику, а нам – пожелать вам удачи в этом интересном деле и, конечно же, приятного аппетита!