Деревянные разделочные доски «Эстет» – нестареющая классика

Разделочная доска на первый взгляд кажется максимально простым и неприметным предметом кухонной утвари. Но если копнуть чуть глубже, то быстро становится ясно, что различные модели отличаются характеристиками, напрямую влияющими на их использование. И именно от них и зависит популярность той или иной разновидности. Так почему же изделия из дерева все еще пользуются высочайшим спросом? Ответ на этот вопрос мы дадим в данном материале, для примера воспользовавшись продукцией бренда «Эстет».

Функции и особенности кухонной доски

Прежде чем приступать к поиску ответа, стоит определиться с основными требованиями, выдвигаемыми в отношении разделочной доски. Какой же она должна быть?

1. Удобной – так как это вспомогательный инструмент, от его удобства напрямую зависит скорость готовки. Например, если доска слишком тяжелая, не снабжена ручкой или вырезами под пальцы, то ссыпать с нее кусочки овощей будет попросту неудобно – они будут постоянно норовить просыпаться мимо салатника. Кроме того, не стоит забывать и о дополнительных решениях для более удобного хранения.
2. Прочной – какое бы блюдо вы не готовили, в нем не должно присутствовать кусочков разделочной доски, которые в ряде случаев (особенно если доска изготовлена из стекла) могут быть по-настоящему опасны. Еще один момент, связанный с прочностью – приход в негодность при размокании от сока фруктов и овощей, что также нежелательно.
3. Практичной – так как это изделие напрямую контактирует с лезвием, режущая кромка неизменно тупится, причем, чем плотнее материал доски, тем чаще придется испытывать неудобство при готовке и затачивать нож.
4. Красивой – если речь идет об обычной кухне в квартире, а не служебном помещении кафе или ресторана, то вопрос дизайна и красоты остается достаточно важным. Так как в большинстве случаев кухонные доски хранятся в подставках на столе или висят на стене и являются полноценными предмета интерьера кухни, вдвойне приятно, когда они вписываются в общий стиль.

Виды разделочных досок

Несмотря на название изделия, дерево далеко не всегда является основным материалом. Собственно, по нему и можно произвести деление досок на разновидности:

• Силиконовые – легкие изделия, которые при желании можно даже свернуть в трубочку для хранения, но для многих подобная гибкость может показаться излишней, так как удерживать такую доску с готовыми кусочками пищи на весу одной рукой попросту неудобно.
• Пластиковые – могут быть толстыми и гибкими-тонкими. Их легко мыть, но из-за того, что в большинстве случаев при производстве используется мягкий пластик, рабочая поверхность очень быстро теряет первоначальный внешний вид, покрываясь царапинами и порезами, а в тарелке оказываются мелкие частички пластмассы.
• Стеклянные – хорошие изделия с точки зрения декора, так как они всегда украшены различными цветными изображениями, за счет которых являются настоящим украшением интерьера, но по практичности они далеки от идеала. Во-первых, требуется определенная осторожность в обращении, а во-вторых, такие разделочные доски агрессивнее всего воздействуют на режущую кромку лезвий и абсолютно не подходят для использования с керамическими ножами.
• Деревянные – настоящая классика, которая, тем не менее, не теряет популярности и сегодня. И именно на этой разновидности стоит остановиться подробнее, в чем нам и помогут изделия «Эстет».

Почему деревянные доски не выходят из моды?

Во-первых, стоит понимать, что в качестве материала могут использоваться самые разные породы дерева, на пример прочный бук, обладающий красивым естественным рисунком, благородный дуб, березовая фанера, существенно снижающая стоимость готовых изделий, или даже бамбук, который хоть и не является древесиной, но очень похож на ее по своим свойствам.

Во-вторых, деревянные разделочные доски – это не только стандартные прямоугольные или квадратные варианты, но и множество других форм и размеров, включая компактные круглые изделия с декоративными бороздками и красивые фигурные модели, призванные не только выполнять свою основную функцию, но и украшать кухню.

Также здесь стоит упомянуть так называемые сувенирные разделочные доски. Они также изготавливаются из дерева или фанеры, но имеют яркий рисунок или даже фотографию с обратной стороны.

В-третьих, фактура дерева сама по себе влияет на интерьер, делая его более теплым и уютным, то есть практически любая деревянная доска, висящая на стене или установленная на подставку, будет хорошим аксессуаром. К слову, в каталоге «Эстет» можно найти готовые наборы, снабженные аккуратной удобной подставкой под разделочные доски.

В-четвертых, дерево отличается не только красотой, но и сочетанием других качеств, о которых мы говорили ранее, а именно: прочности и удобства. Деревянная доска, даже при ежедневном использовании способна исправно выполнять свою функцию в течение долгих лет, при этом сам материал, даже если это плотный дуб или бук, минимально влияет на остроту лезвия. А еще с изделиями из дерева можно безбоязненно использовать даже керамические ножи.

И, наконец, в-пятых, удобство использования и хранения подобных изделий уже неоднократно доказано, иначе они непременно бы потеряли свою популярность, уступив место более современным вариантам.

Таким образом, именно простая деревянная разделочная доска отвечает всем основным требованиям и при этом остается более чем доступной для любого покупателя. Это и делает ее нестареющей классикой и идеальным выбором в большинстве случаев.